嫩炒肉絲的做法
- 家常菜
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嫩炒肉絲大家都吃過吧,其實它做法也很簡單,今天小編就給大家分享一下嫩炒肉絲的做法吧。
操作方法
(01)把肉切成絲,把蒜和姜切成容,加入到肉絲裏面,加入胡椒粉,鹽(不要放太多),打一個雞蛋,加入澱粉,然後攪拌均勻,醃製十分鐘,這樣肉絲看起來更嫩。
(02)開火熱鍋,放入少許油,加入肉絲,爆炒。
(03)直到看到肉絲炒至變白,加入少許生抽和少量醋,翻炒均勻。
(04)然後就可以出鍋了。
標籤:
肉絲
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