鮮嫩多汁的“彩椒炒雞胸”簡單易做 營養又低卡

簡要回答

鮮嫩多汁的雞胸肉是一種富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分的食材。它含有較少的脂肪，而且富含高度不飽和脂肪酸，因此成為健身愛好者補充蛋白質的理想選擇。其中，有一個簡單而美味的雞胸肉菜譜——"五彩椒炒雞胸"。這道菜餚口感鮮嫩多汁，營養豐富，而且熱量較低。

詳細內容

一、準備食材
1. 一塊雞胸肉
2. 紅、黃、綠彩椒各一個
3. 蒜
4. 適量的料酒
5. 適量的澱粉
6. 適量的五香粉
7. 鹽
8. 食用油
9. 1-2勺生抽
10. 兩勺番茄醬

二、製作五彩椒炒雞胸的步驟
1. 準備食材，將彩椒洗淨，雞胸肉洗淨並用廚房紙擦乾備用。
2. 將彩椒和雞胸肉切成丁，將蒜切片。
3. 將雞胸肉加入適量的料酒、澱粉、鹽和五香粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。
4. 在鍋中倒入少量油，加熱後放入蒜片炒香，然後倒入醃製好的雞胸肉丁，翻炒至變白色，蓋上鍋蓋用中小火燜煮5分鐘。
5. 加入彩椒丁，適量的生抽和兩勺番茄醬，翻炒均勻入味後關火。
6. 裝盤後撒上葱花，這道五彩椒炒雞胸就完成了。

這是一道簡單而美味的五彩椒炒雞胸菜譜。雞胸肉的嫩滑口感與五彩椒的鮮亮色彩相得益彰，營養豐富又健康。無論是作為主菜還是配菜，都能為您帶來滿足的味覺享受。