雪魚怎麼做好吃又簡單

鱈魚用紅燒的方法做，簡單又好吃，下面就説説紅燒鱈魚怎麼做。

工具/材料

鱈魚，葱，姜，蒜，食用油，鹽，醬油，料酒，白糖，醋

操作方法

將鱈魚收拾乾淨，切成厚厚的塊，再準備葱、姜、蒜。

用碗兑汁，放入白糖、醋、料酒、醬油、鹽。

鍋中放入食用油，將鱈魚塊放入鍋中，中火煎至金黃色，盛入盤中。

鍋中再添入少許油，油熱後，放入葱薑蒜熗出香味。

將煎好的鱈魚塊放入鍋中，倒入兑好的汁，再加入適量的水，沒過鱈魚，中火燒至魚肉熟透、入味，並且湯汁還有少許時，就可以出鍋了，醬香濃鬱，特別好吃。