如何做簡單又好吃的炒茄子

做蒜香茄子，簡單又好吃，下面就説説蒜香茄子的做法。

工具/材料

茄子，蒜，食用油，醬油，鹽

操作方法

準備兩個茄子和大蒜。

將茄子去掉根，切成均勻的塊，蒜切成蒜末。

鍋中放入食用油，油熱後，將蒜末放入鍋中熗香。

將茄子放入鍋中，加入醬油和鹽，翻炒均勻。

茄子要多炒一會兒，炒至軟爛才好吃，等茄子炒熟了，軟軟的，就可以出鍋了。