牛腩燉蘿蔔怎樣做好吃又簡單

冬天來了，吃點牛肉暖身子，冬天的蘿蔔質量也非常的好，水份多還帶有甜味，今天小編給大家帶來的是牛腩燉蘿蔔的家常做法，一起來看看吧。

工具/材料

牛腩 500克 白蘿蔔 一個 生薑 一塊 八角 二粒 花椒 少量 大蒜籽 三瓣

操作方法

先把牛腩洗乾淨切成小塊，再控水備用。

再把白蘿蔔洗乾淨打皮，切成塊，可以切大一點，因為蘿蔔比牛肉肯定易熟一點。

準備好所有配料，生薑稍多一點好除去牛肉的腥味。再準備十粒左右的冰糖，可以讓味道好一些也可以不那麼上火。

鍋燒七成熱放適量花生油，先下配料小火煸出香味。

再把牛腩放下去轉大火炒至牛腩變成白色。

接着把白蘿蔔塊放下去，翻炒二分鐘，加上冰糖，鹽，醬油，雞粉，再翻炒均勻。

把所有食材倒進壓力鍋裏面，加一碗水，大火燒滾後再中火燉二十分鐘即可。

時間到了，不要急於打開鍋蓋，讓裏面的水蒸氣再虛壓二分鐘後倒進大碗裏，上桌開吃了，味道非常的棒。