乾煸花菜的家常做法

乾煸花菜是一道以花菜為主要材料製作而成的家常菜餚。製作簡易，味道鮮美，營養豐富。下面小編就把乾煸花菜的做法分享給大家。

操作方法

（01）花菜一個大約500克左右，用手掰或用刀切成小塊

（02）掰好的花菜用水沖洗乾淨浸泡10分，泡好的花菜控幹水分備用

（03）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱花、蒜片，紅辣椒洗淨切成絲

（04）冷凍的五花肉稍微化凍後切成厚薄均勻的片

（05）熱鍋加油放入五花肉片炒出香味並且出油

（06）放入葱花、蒜片同樣煸炒出香味兒

（07）倒入花菜翻炒均勻

（08）加適量的鹽和蠔油旺火炒乾花菜的水分

（09）炒至花菜斷生後烹入味極鮮醬油，加紅辣椒絲翻炒均勻即可關火

（10）盛出裝入盤中，開始享用美味吧！