清炒豆腐怎麼做好吃，豆腐怎麼炒好吃又簡單

工具/材料

豆腐 香葱 大蒜 醬油 鹽

操作方法

豆腐一塊，過一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑

將香葱、大蒜洗淨，分別切成末

鍋燒熱，加入適量油，油温五成熱時將豆腐放入鍋中，輕輕翻炒
注意，鏟子貼着鍋底，否則豆腐容易碎

鍋中加入適量醬油，翻炒兩下，加入一勺水，大火燒開

將蒜末放入鍋中，撒入適量鹽翻炒均勻，出鍋裝盤，最後撒點葱末