葱油黑胡椒花捲的做法

花捲是和包子、饅頭類似的麪食。是一種古老的中國麪食，可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。營養豐富，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。

操作方法

（01）涼水和麪，加稀釋的酵母水揉成麪糰發酵

（02）面板撒上乾麪粉把發酵好的面反覆揉，這樣做出來的花捲，饅頭才筋道好吃

（03）揉好的麪糰擀成薄片

（04）均勻撒鹽，黑胡椒末，淋上植物油

（05）撒上葱花捲成卷狀，切成大小均勻的段兒

（06）切好的面段兩塊或三塊疊壓在一起，正反手擰一下捏緊面朝下

（07）蒸鍋加足量的清水放入初加工好的花捲蓋鍋蓋醒發30分鐘

（08）大火燒開上氣再蒸20分鐘即可出鍋，葱油黑胡椒花捲製作完成