葱油麪的做法

葱油麪（葱油拌麪）是特色傳統麪食，是蘇滬地方非常著名的小吃。今天給大家分享一個剛學的葱油麪做法，很簡單，也很適合懶人。

工具/材料

面、葱、生抽、鹽

操作方法

準備好材料後，先將大部分葱切成一段一段的，幾段為一體，捆起來，然後將剩餘的葱切成葱花。

在碗中加入適量生抽，接着倒入鹽，攪拌均勻。

把鍋燒熱，然後倒入適量油，待油熱後，放入捆好的葱段，炸至葱變成枯黃後撈出來。

將剛才調好的生抽醬汁倒進鍋裏熬香。

另外準備一口鍋，裝水煮開後下麪條。

待麪條煮好後撈出裝進碗裏，淋上之前熬好的醬汁，攪拌均勻。

攪拌好之後，再撒上一點切好的葱花，這樣，一碗葱油麪就做好了。