蝦的做法

海產品裏面最喜歡的就是蝦了，各種蝦的做法都喜歡，尤其是孩子。一整盤的蝦如果不阻攔，孩子一個人都能吃光了。不過，蝦畢竟是寒性食物，孩子還是少吃哦。

工具/材料

蝦、葱薑蒜、白糖、生抽、料酒、鹽、番茄醬

操作方法

用剪刀把蝦的鬍鬚和沒用的觸角對剪短，用牙籤把蝦的蝦線去掉。

蝦備用，葱薑蒜切絲，香葱卻成段狀。

鍋中加大量的油，油熱後加入蝦進行翻炒，記得兩面變色即可。

鍋中剩下的油加熱，加入葱薑蒜和番茄進行爆炒。

然後把大俠放進去，倒入料酒、白糖繼續翻炒幾分鐘即可。最後加入葱段，燜上幾分鐘就行了。最後建議先將外殼吮舔一遍，再吃肉，最後盤中湯汁泡飯。