冬瓜蝦仁的做法

簡要回答

冬瓜蝦仁的做法：首先將蝦仁和冬瓜都焯水一下，然後放入鍋中翻炒，加入雞粉，鹽，生抽等調味即可。

冬瓜蝦仁味道比較清淡，但是營養卻非常豐富，特別適合老人和小孩子。下面就給大家來分享一下冬瓜蝦仁的具體做法。

詳細內容

首先將蝦仁開背去蝦線，冬瓜去皮然後切成條。

接下來，鍋中水燒開，放入冬瓜條焯水1分鐘。

之後，將蝦仁倒入開水中，焯水10秒撈出。

下一步，鍋中放油，倒入葱薑蒜爆香後，加入冬瓜和蝦仁，雞粉，鹽，生抽，翻炒均勻。

最後加入水澱粉，大火收汁即可出鍋。