新鮮墨魚怎麼處理乾淨？

新鮮墨魚一般很難買到，今天在菜場正好看到，就買了一隻。新鮮墨魚買到後，具體怎麼處理乾淨呢？下面就一起了解下。

操作方法

（01）墨魚肚子裏的垃圾去幹淨。

（02）把身體部份先切成兩半。

（03）把黑色部份去掉，再切成兩半。

（04）過水，把遺留下的黑色洗淨。

（05）墨魚的頭部放在水中洗一下。

（06）把墨魚頭部切一下，所有的墨魚切好。

（07）最後，放入水中洗淨就好了。