秋冬季不可錯過的5道美食 有肉有菜還有湯 吃上一頓渾身暖烘烘

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酸菜燉金針菇豬肉卷、粉絲蛤蜊煲、海鮮一鍋、砂鍋韭香肉卷煲、芋丸湯。秋冬季節的寒冷天氣使得人們更喜歡享用熱乎乎的湯菜，暖身又暖心。

1、酸菜燉金針菇豬肉卷
使用新鮮的酸菜、五花肉片、金針菇等食材，製作出口感豐富的燉菜。將五花肉片捲起，與金針菇一同燉煮，最後加入調味料，如鹽、白胡椒粉、雞精和葱末，使得菜餚更加香濃可口。這道菜不僅暖胃，還具有酸菜和金針菇的獨特風味，非常適合冬季享用。

2、粉絲蛤蜊煲
這是一道簡單又美味的海鮮菜餚。將泡軟的龍口粉絲放入鍋中，再加入幾片娃娃菜和新鮮的蛤蜊。撒上蒜末、小米椒和鹽進行調味，煮至蛤蜊張口即可。這道菜湯清爽、粉絲細嫩，搭配鮮美的蛤蜊，口感鮮美且營養豐富。

3、海鮮一鍋
將小魷魚、娃娃菜、蘑菇、蝦仁和番茄等食材一起煮制。加入蒜末和鹽進行調味，煮至蝦仁變色即可。這道湯菜鮮美爽口，海鮮的鮮味與番茄的酸甜相得益彰，味道十分醇厚。

4、砂鍋韭香肉卷煲
將蓮藕切碎，與豬肉泥混合攪拌均勻，再加入調味料。將肉餡塗抹在蛋皮上，捲起切段，放入砂鍋中加水煮制。煮熟後撒上韭菜末即可。這道菜餚肉質鮮嫩，搭配獨特的韭菜香味，口感豐富，令人食慾大增。

5、芋丸湯
這是一道美味又營養的湯菜。將芋頭蒸熟後搗成泥狀，製作成芋丸。將芋丸與豬肉泥、調味料一起煮制，最後撒上香菜和葱末即可。這道湯菜口感獨特，芋丸軟糯可口，搭配鮮香的湯汁，給人帶來温暖的味覺享受。
這5道秋冬季不可錯過的美食，無論是肉菜的搭配還是清爽的湯菜，都能為您帶來渾身暖烘烘的温暖。在寒冷的天氣裏，享用這些美食不僅可以温暖身體，還能滿足您的味蕾，給您帶來舒心的美食體驗。