枸杞根煮青皮鴨蛋做法

從中醫上講,枸杞的根也是一味中藥,名為地骨皮,能清熱瀉火,滋腎陰的功效,而青皮鴨蛋也主降火。枸杞根加上帶殼洗淨的青皮鴨蛋一起煮,喝煮的水,吃青皮鴨蛋可以清內熱,去胎毒。

操作方法

（01）準備15克枸杞根和帶殼青鴨蛋一個,將它們清洗乾淨.

（02）把枸杞根和海鴨蛋都放進鍋中，然後加大半鍋涼水。上火開熬！

（03）大概熬30分鐘到1個小時，湯汁基本剩下一小碗後，將湯汁和鴨蛋盛出來。鴨蛋過冷水剝皮後，連湯汁帶鴨蛋一起食用。

特別提示

煮的整個過程中。鴨蛋不去皮哦。小火燉就可以了。小心剛開鍋時會溢出來。

另外，服用一些降火的中藥之前，切記要諮詢相關的醫生。