怎樣做美味的白玉菇枸杞雞蛋湯？

白玉菇的營養價值非常高，白玉菇是菌類中的“金枝玉葉”，含有豐富的蛋白質，礦物質，維生素等微量元素，經常經常吃白玉菇可以降血壓，降血脂，平喘止咳，枸杞子和雞蛋的營養價值也非常高，將它們放在一起做成湯，特別好吃，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇枸杞雞蛋湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

白玉菇適量，雞蛋適量，枸杞子適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量的，番茄醬適量。

操作方法

準備適量白玉菇，用清水洗淨後，切成段，放入盤中備用。

碗中打入一個雞蛋，加入適量食鹽，打散備用。

準備適量大蒜，去除外衣後，切片備用，炒鍋中放入適量油，油熱後，將蒜片放入鍋中炒香，然後將白玉菇放入鍋中翻炒均勻。

將白玉菇炒軟之後，加入適量清水，大火將水燒開。

水開後，將雞蛋液淋入鍋中，等待定型後，用勺子稍微攪拌一下。再準備適量泡發好的枸杞子，撒入鍋中。

根據自己的口味加入適量鹽和雞精，攪拌均勻，再加入適量番茄醬，可以讓口感更好。

加入適量水澱粉，勾芡一下，熬至湯汁濃稠，準備適量香菜，洗淨後切碎，撒入鍋中。

出鍋裝碗，趁熱就可以喝了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。