教你香菇瘦肉湯的做法

吃飯喝湯有助於食物消化，湯中還聚集着很多營養成分，今天小編教大家香菇瘦肉湯的做法，絕對味道鮮美。

操作方法

（01）將準備好的香菇洗淨切塊，如圖。

（02）將瘦豬肉洗淨切丁狀，然後裝在碗裏，加入適量的生粉和生抽，攪拌均勻，如圖。

（03）再將蒜苗切成小塊，大蒜切片或者切丁都可以，切少量的生薑絲，如圖。

（04）在乾燥的鍋中加入食用油，將油燒開，如圖。

（05）將大蒜和生薑絲加入熱油中，翻炒幾下，如圖。

（06）然後在鍋里加清水，等清水燒開，如圖。

（07）水燒開後將調製好的瘦肉加入如開水中，如圖。

（08）煮一定的時間後再加入切好的香菇，如圖。

（09）大火煮10分鐘後再加入蠔油，蠔油味道鮮美，湯飲中放上少量的能更好的提味，如圖，

（10）最後放入切好的蒜苗，加少量的鹽，湯適合鹽味淡，再小火煮一兩分鐘就可以了，如圖。