粥和稀飯的區別
- 湯粥
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操作方法
當時我煮的是這個樣子。水多米少,還有米湯,然後她説是粥,我説是稀飯。
其實從外表上就可以看出到底是稀飯還是粥。粥要濃稠很多,攪拌一下米還是挨着米,稀飯攪一下米粒感覺在水裏飄動。
它們煮的時間不同,粥煮的更久一些,所以它的米粒比稀飯更爛。
一般我們看到的粥花樣更豐富,八寶粥,銀耳蓮子粥,皮蛋瘦肉粥......而稀飯更簡單,最常見就是白稀飯,綠豆稀飯,南瓜稀飯之類。
標籤:
稀飯
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