香菇白蘿蔔蝦米餃湯的做法

工具/材料

材料：白蘿蔔 鮮香菇 蝦米餃 枸杞 姜 鹽 雞精

操作方法

取半根白蘿蔔，將白蘿蔔削皮，清洗乾淨，切成薄片狀；白蘿蔔買的時候要注意看是否新鮮，不新鮮的蘿蔔經常會有空心、無水分的情況，就不好吃了；

取3-4個鮮香菇，將鮮香菇清洗乾淨，切成片狀；

取一小塊姜，將姜去皮，清洗乾淨，切成片狀；取一小把枸杞，清洗乾淨，備用；

取1-2包蝦米餃，加水解凍，稍微清洗一下；蝦米餃的量依據個人喜好，喜歡就多加點；

將白蘿蔔放入鍋裏，加入適量的水，煮開；再將枸杞和薑片放入鍋裏，煮一分鐘；

將蝦米餃放入鍋裏，煮開後，將鮮香菇也下入鍋裏，一起煮；

煮到蝦米餃都浮到湯汁表面、體積略微膨大，就是熟了；加入適量鹽和雞精，調味好，就完成了！