紫薯蛋卷怎麼做
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工具/材料
操作方法
把紫薯洗乾淨去皮,然後放進蒸格里面把紫薯蒸熟,蒸熟的紫薯放進碗裏把它搗碎。
在搗碎等我紫薯泥里加入牛奶,均勻攪拌,然後把攪拌好的紫薯泥揉成小圓狀,之後壓扁
這時在鍋里加入油,把雞蛋打碎放入鹽攪拌,然後把攪拌好的蛋液放進油鍋裏攤成蛋餅
把做好的紅薯泥放在攤好的蛋餅上面,然後順到一個方向卷,切成小塊狀,紅薯蛋卷就做好了
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