怎麼包粽子最好吃？

每年端午節，都會想要吃粽子，但外面賣的總是缺少點味道，可能只有媽媽包的粽子最好吃了，今天給大家分享一下，我心中最好吃的粽子是怎麼做的吧！

操作方法

（01）第一步：豬肉洗淨，切成大塊，放入少許鹽、少許味精、適量醬油、適量幹辣椒面（口味看個人習慣控制就行，我們家都愛吃辣，會多放辣椒），攪拌均勻，放在一旁備用

（02）第二步：將提前浸泡半天的糯米，瀝去水分，放入適量鹽、適量醬油進行調味，再放一點鹼（據説是會更好吃呦！）

（03）第三步：同樣將提前浸泡半天的粽葉，取出，用刷子刷洗乾淨，準備開始包粽子了，那麼怎樣才能包出好看的四角粽子呢？

（04）第四步：將粽葉對摺，捲成圓錐，注意底部稍微重合，避免留縫，放入一層糯米墊底，再分別加入兩塊肉、兩個板栗、一個蜜棗，塞緊後表面再鋪一層糯米，不要擔心糯米少了，這樣做出來的粽子最好吃了，相信我

（05）第五步：將上方多餘的粽葉向下蓋嚴，尾部再向一邊折，一個粽子的形狀就出來了，拿草繩，一手固定，一手開始從底部纏好綁緊打結，一般都要綁三至四圈，這樣粽子才牢固，不容易漏縫

（06）第六步：按如上步驟將粽子全部包好之後，將粽子放入鍋中，加水，以漫過粽子為準，這樣就可以開始煮粽子了，一般大火將水煮開後轉小火煮2小時即可，趕緊試試吧！

特別提示

包粽子手要使勁握住紮緊，包鬆了煮的時間就會進水，導致失敗哦！