怎樣選牛排？

牛排有很多種類，等級也很複雜。很多剛接觸牛排的人看的眼花繚亂，搞不清楚該怎樣選牛排，本篇經驗引導你瞭解該怎樣選牛排。結合以下4點內容，您一定可以選到您合適的牛排。

操作方法

（01）首先，是誰要吃牛排，如果是自己吃，就根據自己的喜好來，如果是小孩，那就要儘量選嫩的，如果是朋友吃，那麼朋友的喜好是什麼，以及朋友是不是在減肥，這些都是要參考的因素。下面的表格是牛排的各項指標，可以參考

（02）再者，根據牛排的口味特性選擇牛排，下圖列出了這些牛排的特性，大家可以參考一下。

（03）到了第三步，相比您已經選好適合您的牛排部位了，那麼接下來還有一樣和價格有關的知識，那就是牛排的等級（牛排等級選擇不適合菲力牛排）。我們把牛排等級從M1-M12，以牛排脂肪分佈多少為優劣，脂肪越多，牛排等級越高。但是也有不法分子採用注射脂肪到牛肉裏的手段生產注脂牛排，其特點是牛排華為不自然。大家看得多了，一眼就能分辨出來。下圖為牛排等級圖：

（04）還有一條和價格有關的，其實已經不那麼重要了，那就是牛種，以和牛為最貴，安格斯次之，其他牛種為第三梯隊。

（05）總結：由此可見，要選好一塊牛排，看花紋和外觀非常重要，但是網絡上選牛排大多是廣告圖和仙圖，看介紹都挺漂亮，實際收到的牛排和廣告相差過大。所以嘗試一下使用E7KI實圖選牛排。