淡奶油能做什麼之奶油冰淇淋

在炎熱的夏天，大家都會選擇吃美味的冰淇淋來解暑，那麼想吃健康美味的冰淇淋，我們一般都會用淡奶油等材料自己在家做，淡奶油比植物奶油更健康一些，那麼用淡奶油到底能做哪冰淇淋呢？小編這就來詳細的教您：

操作方法

（01）火龍果冰淇淋。淡奶油250g，牛奶一小盒，火龍果半個，蛋黃2個，白砂糖適量，準備好之後，火龍果榨成汁；牛奶，蛋黃以及適量的白砂糖放入煮牛奶的小鍋中加熱攪拌至發白即可；將淡奶油打發；將晾涼的混合攪拌好的牛奶，榨好的火龍果汁倒進打發的淡奶油中，攪拌均勻放入器皿後放冰箱冷凍即可。

（02）芒果冰淇淋。芒果不僅營養豐富，還有助於改善我們的消化系統，保護我們的肝臟等功效。除此之外芒果聞起來清香誘人，吃起來香甜可口，在炎熱的夏天吃上一個自制的芒果冰淇淋那簡直是非常爽的一件事。具體的製作方法如下：

（03）需要準備的食材有：淡奶油250g，純牛奶一小盒，蛋黃兩個，白砂糖適量，芒果（大芒果）一個。準備好之後將牛奶，蛋黃和適量的白砂糖倒入小鍋中加熱並攪拌至發白細稠，晾涼；將淡奶油打發；芒果打成泥，都準備好之後，將冷卻的混合牛奶和芒果泥倒入淡奶油裏，攪拌機均勻放冰箱冷卻即可。

（04）以上兩種是用淡奶油做的水果冰淇淋，操作步驟也基本相同，如果你只是想單純的吃奶油冰淇淋，可遵循以下方法：

（05）奶油冰淇淋。需要準備好雞蛋五至六個，白砂糖150g，淡奶油250g，純牛奶500g，準備好之後將蛋黃和蛋清分開，蛋黃里加50g左右的白砂糖攪拌均勻使糖能融化其中；純牛奶倒入煮牛奶的小鍋里加熱，並倒入50g左右的白砂糖，在加熱的過程中要時不時的攪拌，火候不要太大避免牛奶煮沸；煮個十分鐘左右將蛋黃液倒進牛奶中繼續攪拌加熱，直至加熱攪拌的黏糊，然後隔水冷卻，直至晾涼；在冷卻的過程中可以處理淡奶油，將剩餘的白砂糖倒入淡奶油中然後將淡奶油打發，最後將冷卻的牛奶蛋液倒入淡奶油裏攪拌均勻盛入器皿放冰箱冷卻即可。