怎麼在家自制火鍋？

冬天 天冷，是不是沒有什麼胃口啊！那就嘗試嘗試火鍋吧！暖心又暖胃，做法又簡單。把菜和肉肉買回來後就開始搗鼓，搗鼓的什麼樣子？請往下看：”

操作方法

（01）調配鍋底：八角、冰糖（可不放）、葱、姜、桂皮、香葉、西紅柿（可以按自己的口味）

（02）調配蘸料（自己選擇喜歡的）：芝麻醬一湯匙、花生醬一湯匙、豆腐滷一塊、韭花醬一湯匙、花椒水五湯匙（按説要煮一下，我用開水燙的）以上放到小碗裏攪拌均勻後放花生碎（放多一點很香，我喜歡吃）最後放香菜碎。辣椒醬可以按照自己的口味放。

（03）可以按照自己的口味去選擇菜，不過我喜歡吃應季的的蔬菜。我選擇的菜有：白菜、山藥、地瓜、土豆、粉條、香菇、木耳、茼蒿、黑豆芽

（04）看我的鍋底，不是高湯，所以不回發白滴。下次要試試高湯的。

（05）這是調蘸料時的圖片，本來不想發的，拍的不好。蘸料調配到這樣的程度就好（中間不用放鹽的，因為豆腐滷和韭花醬都是鹹的）

（06）這是我的蘸料，也是按照自己的口味定製的。（羊肉卷和牛肉卷抱歉了，下次補上吧）

特別提示

火鍋在冬季大多數都喜歡吃，不過在家裏吃感覺更有味道，很舒服

今天發一篇自己搗鼓的火鍋，希望朋友們喜歡。