教你吉士蛋堡簡單做法

操作方法

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02）主料:高筋麪粉200克  低筋麪粉50克  雞蛋35克輔料:酵母粉3克調料:食鹽1/4小勺  番茄醬20克  細砂糖20克  水120克  芝士片30克  白芝麻20克吉士蛋堡的做法1.高筋麪粉、低筋麪粉、細砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、水材料投入麪包機，啟動甜麪糰程序2.加入黃油繼續攪拌3.揉至表面光滑，能拉出薄膜，發酵90分鐘4.將麪糰分割成8等份，滾圓5.表面沾白芝麻，烤箱預熱，175度，上下火，18分鐘6.將漢堡坯橫切開，夾入芝士片7.放一個煎蛋，擠一些番茄醬，蓋另一半，直接食用，或烤1分鐘讓奶酪略融化