蜜汁滑蛋蝦仁飯怎麼做

操作方法

首先打4個雞蛋攪勻，然後將洋葱和青椒切成丁，熱鍋倒油，將其炒一會兒，然後加入蝦仁翻炒，直到蝦仁炒熟。

然後將蛋液淋在上面，加入適量鹽，再撒上葱花，用筷子攪拌，待雞蛋熟了之後倒在米飯上。

然後調醬汁，料酒、生抽、耗油、醋、鹽、糖、雞精、花椒麪、白芝麻、香油、雞精、小米椒等，按照自己的口味添加。

然後燒一點開水，加入適量毛豆進去煮熟後，加入適量澱粉，將開水衝入醬汁中，然後再淋在飯上就可以享用了。