如何用糯米粉做甜點

糯米粉是通過糯米水磨打成漿水，然後晾乾後形成的，別看只是白色的粉末，可以用它來製作很多美味的甜點，接下來小編教大家怎麼用糯米粉做炸湯圓，超級好吃的，快來跟着學吧。

工具/材料

椰漿100ML；糯米粉；生粉；幼砂糖；豆沙餡；芝麻

操作方法

01

將糯米粉、幼砂糖及生粉倒入大碗內，為了更美味，我會用椰漿代替水，先往碗里加入7成椰漿， 然後用手搓勻。

02

然後再慢慢將剩下的椰漿倒入，直至搓到麪糰不再黏手

03

將麪糰用手方能成8等份，大小可以隨意，搓圓再壓扁

04

然後往壓面的麪糰裏放入適量的豆沙餡，用麪糰包住豆沙餡，搓成湯圓狀

05

煮一鍋滾燙的水，將弄好的湯圓放入水裏煮至浮起

06

大約幾分鐘就可以撈起來了，然後均勻地粘上芝麻

07

放在盆子裏待五分鐘，直至湯圓變得乾爽

08

往鍋裏放入適量的油燒熱，將湯圓放入，慢火炸至金黃就完成了。

09

將金黃的炸湯圓放在碟子上，好香啊。