如何做糯米滋

“有沒有人會做糯米滋呀？教我教我……”常常會聽到身邊的美女這麼問～今天，我就來給大家談談糯米滋是怎麼做的。我的做法跟其他人的不一樣哈，但是這是我自己研究的*^_^*一樣很好粗噠～

操作方法

（01）首先，準備好糯米粉、温開水和餡（我用的是豆沙和巧克力，這個可以根據個人喜好啊！一般都是甜的），還有大盤子，然後將糯米粉倒在大盤子上。

（02）將盤子裏的糯米粉在中間處挖出一個凹陷，倒入温開水。將糯米粉還有温開水混合（不要一次性加太多水，慢慢加）直到糯米粉成團。

（03）開始包餡。捏一小塊混合好的糯米糰，先揉成圓形，然後壓成圓餅狀，在中間放入餡，包好，輕揉成圓形即可。（温馨提示:餡可以包多一點，最好皮薄餡大，不然太淡不好吃噠）

（04）重複第三步，將所有的糯米糰都包好餡，放在盤子上（一定要有一定的間隔，不然會粘在一起）。

（05）準備下鍋。在鍋裏放一些水，大火煮開再轉小火，這個時候就可以把剛剛包好的糯米滋一顆一顆放入開水中（如果做得多可以分多次煮，主要看鍋的大小）。

（06）等到丸子全部浮起就熟了。這個時候就全部撈起來，然後就可以粘椰絲了。把糯米滋放入椰絲中，轉一圈基本上就可以了。最後裝盤就可以享用啦！