春節美食之花生芝麻糖的做法
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工具/材料
花生、芝麻、白砂糖、食用油
操作方法
購買食材
(1)花生,請選擇帶皮的新鮮花生米。
(2)白砂糖,可以多買一些備用。
(3)芝麻,請選擇1/2的花生米的量就可以了。
首先將鍋燒熱,倒入花生米翻炒15分鐘。注意必須開小火。
然後將花生米的皮蜕去,如下圖所示。
接着鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,倒入白砂糖,小火熬七分鐘。
等到白砂糖呈液體狀,倒入芝麻翻炒兩分鐘。
當白沙糖和芝麻完全融合以後,倒入花生米一起翻炒三分鐘。
接着在托盤上鋪上一層保鮮膜,再把花生芝麻糖平鋪在托盤上就可以了。
等到花生芝麻糖的温度冷卻下來就可以了。一道美味可口的花生芝麻糖就做好了,希望大家能夠喜歡。
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