軟糯好吃的南瓜芝麻餅的做法

南瓜營養豐富，是屬於健康保健的自然食物，用南瓜搭配麪粉、芝麻做成小餅，做出來的小餅軟糯清甜好吃，下面分享它的做法給大家參考。

工具/材料

小南瓜1個，麪粉100克，芝麻40克，白糖適量。

操作方法

把南瓜去皮，然後切成小厚片。

放置鍋裏蒸15分鐘左右。

拿出鍋來，把多餘的湯水倒出來。

然後用勺子壓成瓜泥。

加100克的麪粉進去。【麪粉放少點，做出來的小餅就會很軟糯】

加適量的白糖揉成粉團。【不要加水】

芝麻用過濾器放水裏洗乾淨，撈上來備用。

首先把手放水裏粘濕，然後抓適量的粉團揉成餅狀，再放到芝麻裏把餅兩面粘滿芝麻。

開火下油，放做好的餅進去小火煎。

煎的3分鐘左右，把餅翻轉，然後用勺子把餅壓薄。

然後每隔1分鐘翻轉1次，翻轉5次左右，把餅兩面煎至金黃色就可以了。