紫薯配芝麻做出來軟糯香甜的紫薯芝麻餅 老少皆宜簡單易做

簡要回答

當紫薯和芝麻搭配在一起時，不僅營養更豐富，而且味道更美。有一道紫薯芝麻餅，它香甜軟糯，非常美味，而且製作也非常簡單。

一、紫薯芝麻餅的食材
1. 紫薯：適量
2. 白芝麻：8克
3. 糯米粉：20克
4. 水：20克

二、製作紫薯芝麻餅的步驟
1. 準備所需的食材。
2. 將紫薯切成塊，蒸熟後壓成泥狀。
3. 待泥狀紫薯冷卻後，加入糯米粉和水（水需要逐步添加，慢慢地倒入）。
4. 用筷子攪拌均勻，使紫薯泥和糯米粉充分混合。
5. 取適量紫薯泥，揉成約30克左右的球形，並將其滾上白芝麻。
6. 將紫薯球壓扁成餅狀。
7. 預熱烤箱至180度，然後將餅狀紫薯放入烤箱中烤約20分鐘。
8. 取出烤好的紫薯芝麻餅，擺盤即可。這款美味又營養的紫薯芝麻餅就完成了。

三、紫薯和芝麻的營養價值
紫薯是一種既營養又美味的食材，而且它那迷人的紫色不僅令人傾心，還帶來了許多健康功效。紫薯富含維生素B族，能增強免疫力、保持皮膚彈性和柔軟，還含有豐富的膳食纖維和超級抗氧化成分花青素，可以阻止自由基對人體的侵害，預防衰老。而芝麻中含有豐富的營養成分，包括維生素E、維生素B1、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質。其中，維生素E是最主要的成分，被人們譽為抗衰老的維生素。