![自制五仁月餅]( "自制五仁月餅")
- 五仁月餅是各式月餅中最為著稱的，因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；表面金黃色，無白點，色澤均勻，具有油脂光澤，邊緣呈象牙...
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![月餅水果餡製作方法]( "月餅水果餡製作方法")
- 水果餡的月餅吃起來沒那麼油膩，一起來看看月餅水果餡製作方法。操作方法準備好一個哈密瓜和適量的冬瓜。水果的類型可以自己選擇，什麼水果都是可以的。把哈密瓜、冬瓜切碎，放入攪拌機中攪碎。然後把攪碎的水果汁倒入鍋中加入適量的白糖，少許的鹽，小火慢慢煮成糊狀，一邊煮一邊用...
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![蓮蓉蛋黃月餅的做法]( "蓮蓉蛋黃月餅的做法")
- 蓮蓉蛋黃月餅是典型的廣式月餅之一，皮薄鬆軟、造型美觀，深受廣大吃貨喜愛，現在就來教教大夥如何進行製作。操作方法（01）碗內倒入油、糖漿和梘水。（02）倒入300克左右低筋麪粉。（03）將其攪拌均勻。（04）將麪糰進行揉搓。（05）發酵半個小時以上。（06）取蓮蓉30克，然後包裹蛋黃。（07）取麪糰15克，包...
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![老式提漿月餅的做法]( "老式提漿月餅的做法")
- 中秋要來了，你還在等什麼？快來跟我一起做月餅吧！操作方法（01）主料是月餅皮的用料，輔料是五仁餡的用料。糖漿用料：白糖300克、水150克、檸檬片2—3片（02）糖漿的做法：鍋中加入水、白糖、檸檬片（03）中火燒開，改小火攪拌至白糖完全化開即可，關火撈出檸檬片放涼（04）五仁月餅做法：盆中加入糖漿、...
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![月餅怎麼吃才不會發胖]( "月餅怎麼吃才不會發胖")
- 月餅固然好吃，但是吃月餅會胖。下面我來告訴大家月餅怎麼吃才不會胖吧。操作方法不要貪吃：月餅甜甜的，吃起來很有嚼勁。但是不能貪吃，月餅的熱量很高。吃多了，很容易長胖。每次適可而止就可以了。不要當主食吃：有一些人會把月餅當作主食吃，這樣是很容易長胖的。因為月餅屬於甜食...
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![什麼月餅最有名最好吃？]( "什麼月餅最有名最好吃？")
- 有名又好吃的月餅品牌：美心、安琪、華美、稻香村、杏花樓、元朗榮華、元祖、米琪、好利來以及利口福等。這些都是市場消費者喜愛的品牌。什麼月餅最有名最好吃？1、美心：美心食品(廣州)有限公司，美心，月餅十大品牌，香港三大名牌月餅之一，Q嘜優質產品標誌的月餅品牌，世界精選優質食...
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![老爺子月餅的各式月餅口味特點]( "老爺子月餅的各式月餅口味特點")
- 操作方法（0102）“老爺子”是寧夏青銅峽市明珠圓清真食品乳業有限責任公司自創名牌品牌，老爺子清真月餅有潮式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、純素月餅、無糖月餅、水果月餅、鮮花餅、清真月餅等多種口味。老爺子月餅先後榮獲吳忠十大清真品牌、寧夏名牌產品、寧夏著名商標等稱號...
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![自制冰皮月餅簡單做法]( "自制冰皮月餅簡單做法")
- 冰皮月餅很多人都喜歡吃，一起來看看自制冰皮月餅的簡單做法。操作方法取適量的糯米粉，往糯米粉中加入適量的涼開水，攪拌成糊狀。把糯米糊放入蒸籠上，蒸熟。大概蒸20分鐘左右，蒸到糯米糊沒有水即可。把蒸好的糯米糊放涼。紅豆提前泡軟，放蒸籠上蒸軟，然後弄成豆沙餡。手上沾少許幹...
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![華美月餅檔次如何？]( "華美月餅檔次如何？")
- 高端品質華美月餅屬於高端品質，是十大品牌之一，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，中國綠色食品，月餅常年銷往全國及海外三十餘個國家。華美月餅是中國十大月餅之一，因此，具有很高的知名度。無論是產品特色還是品牌定位上都是首先將消費者的需求放在一個重要的位置。華...
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![農家傳統手工月餅——山西空心月餅]( "農家傳統手工月餅——山西空心月餅")
- 紅糖果仁餡的配製（01）紅糖50克放在一個乾淨無水的碗中，用小勺把顆粒狀的紅糖塊碾碎。（02）放入炒熟的白芝麻20克。（03）放入製作好的花生核桃果仁碎20克。（04）放入炒熟的小麥粉20克。（05）把手伸進碗裏，將所有材料抓勻。（06）調製成混合小麥粉的紅糖果仁餡。白糖油漿水的熬製（01）鍋裏放入冷清...
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![淘寶網買月餅團購可靠嗎]( "淘寶網買月餅團購可靠嗎")
- 操作方法（01）中秋節還沒到，各大月餅廠商已經在淘寶上摩拳擦掌，開始準備今年的銷售大戰。對於消費者，淘寶上買月餅實惠便宜，但是怎麼挑到好賣家卻是一件頭痛的事情。今天就和大家分享一下淘寶網購月餅的經驗。希望您看過之後，在淘寶購買月餅安心又實惠。淘寶上買月餅要注意什麼：（02...
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![不同的月餅模具都有什麼特點]( "不同的月餅模具都有什麼特點")
- 操作方法（01）購買月餅模具要注意什麼?中秋節離不開中秋月餅，有很多喜歡自己動手的朋友都打算自制中秋月餅。但是自制中秋月餅離不開月餅模具，雖然在網上有很多地方可以購買到，但購買月餅模具要注意以下幾個問題。哪裏可以買到月餅模具：現在自己動手自制中秋月餅的人並不多，因為...
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![冰皮月餅怎麼做？教你自制方法]( "冰皮月餅怎麼做？教你自制方法")
- [導讀]快過中秋節了，有的朋友或許已經開始購買月餅了，不知道有沒有朋友親自動手做月餅呢？自己動手做月餅，可以按照個人的口味來選擇配料等，用來送給家人朋友也是不錯的選擇。今天就教大冰皮月餅的做法準備材料不管自制什麼食物我們首先要做是準備材料，製作柚香椰蓉冰皮月餅所需...
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![好吃的蛋黃月餅！小孩子也能吃的月餅！]( "好吃的蛋黃月餅！小孩子也能吃的月餅！")
- 馬上就要到中秋了，你想好吃什麼餡的月餅了嗎？小編突然想吃蛋黃月餅了，蛋黃月餅的做法也很簡單呢，快來看看怎麼做的吧！操作方法（01）1g食用純鹼+3g清水攪拌調製成梘水（02）將75g轉化糖漿、15g玉米油、2g梘水依次倒入容器並攪拌均勻，將過篩的中筋麪粉倒入容器中攪拌成麪糰。用保鮮膜蓋...
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![月餅可以提前一個月買嗎]( "月餅可以提前一個月買嗎")
- （01）可以，但是月餅的保質期不長，一般不建議提前一個月買。現在月餅的種類繁多，就會在挑選購買的時候選擇困難，所以很多人都會提前訂購月餅禮盒，做好送禮準備。但是月餅的保質期不長，一般是不建議提前一個月買的。當然提前購買就可以提前享受，可以根據個人需求適量購買。（02）袋裝月餅...
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![月餅模具怎麼用]( "月餅模具怎麼用")
- 農曆八月十五是中秋佳節，這時候我們都會一家人吃月餅，寓意着團團圓圓，製作月餅需要的月餅模具是怎麼用的呢？操作方法（01）這種月餅的模具就是，把準備好的月餅模子的面塊放在模具裏面壓一下，在叩出來就可以出現月餅的花紋了。（02）把準備好的月餅餡和皮的面塊放在模具裏面壓一下，在叩出...
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![怎樣做自制月餅]( "怎樣做自制月餅")
- 這次的餡料比較豐富，呵呵，因為要盒裝送人的，所以餡料是買來的，很多種，有玉米，香芋，紅綠豆沙，蓮蓉等。步驟/方法（01）梘水加入加熱的糖漿裏拌勻，再加入油拌勻，麪粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團，室温下醒2個小時。麪糰分成小塊搓圓，栗子餡搓成圓形，皮和餡的比例是3：7。（02）一塊麪皮壓扁，中心...
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![怎麼做月餅？]( "怎麼做月餅？")
- 蓮蓉蛋黃月餅是典型的廣式月餅之一，皮薄鬆軟、造型美觀，深受廣大吃貨喜愛，現在就來教教大夥如何進行製作。操作方法（01）準備一個碗或者盆子，倒入適量的花生油、糖漿和梘水。（02）再倒入300克左右低筋麪粉。（03）用手或者器具將其攪拌均勻。（04）用手將麪糰進行揉搓均勻。（05）擱置起來，發酵...
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![月餅的來歷是什麼？]( "月餅的來歷是什麼？")
- 月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦，但是很多小夥伴卻不知道月餅的來歷是什麼，現在小編就來給大夥説説。操作方法（01）中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。（02）朱元璋...
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![自己做的月餅怎麼保存]( "自己做的月餅怎麼保存")
- 中秋節吃月餅已經成為一種傳統習慣。下面，我們來看看自己做的月餅怎麼保存吧。操作方法月餅餡由於自己手工做的月餅沒有放入防腐劑和乾燥劑，因此，不容易存放，如果是豆沙餡的月餅，一般能夠存放三週左右，而水果餡的月餅則需要在兩週之內吃完，否則就變質了。保鮮膜由於月餅屬於甜品...
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![冰淇淋月餅—做法步驟]( "冰淇淋月餅—做法步驟")
- 看到好多豆友曬自己製作的月餅，我也眼饞了。於是便早早入了月餅模具和各種粉料，準備今年自己做月餅了。操作方法（01）冰淇淋一盒，牛奶、草莓巧克力各一塊，果凍模兩個；（02）將白巧克力置於碗中，一邊隔水加熱一邊攪拌，至巧克力溶化；（03）將草莓巧克力置於碗中，以同樣方法加熱至溶化；（04）將果凍模...
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![2021中秋節日為什麼吃月餅]( "2021中秋節日為什麼吃月餅")
- 簡要回答不僅僅要在2021中秋節日吃月餅，每一年的中秋節都要吃月餅，因為中秋節吃月餅是我國的一大傳統習俗，這個習俗保留至今已經有了幾千年的歷史，可以説這已經是一個非物質文化遺產了，為了把這個優良傳統延續下去，所以我們到中秋節的時候也要吃月餅。月餅象徵着閤家團圓，因為中...
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![自制廣式五仁月餅的做法？]( "自制廣式五仁月餅的做法？")
- 操作方法（01）關於月餅，尤其是五仁餡兒不用多做介紹，小時候中秋節最開心的就是坐在院兒裏小板凳上啃外面打來的月餅，那種硬硬的皮兒，及一咬掉渣卻滿口香的餡兒的感覺似乎成為每個人對月餅抹不去的印象。如今月餅的種類越來越多，廣式的冰皮的酥皮的，餡兒更土洋結合地加上了蔓越莓、...
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![棗泥餡月餅的做法]( "棗泥餡月餅的做法")
- 中秋節快到來了，許許多多的人想製作好吃的月餅給家人吃，接下來讓我教你棗泥餡月餅怎麼做吧。操作方法（01）先把棗子曬乾（02）把棗子弄成棗泥，再把月餅皮做成月餅（03）完成了...
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![什麼月餅最好吃，哪個牌子的月餅好吃]( "什麼月餅最好吃，哪個牌子的月餅好吃")
- 操作方法（01）作為中秋節的傳統項目之一，全家圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的。而現今月餅市場快速發展，從前幾年的月餅“過度包裝”被國家緊急叫停以後，今年消費者購買月餅的理念應更加理性。月餅無需包裝得美輪美奐，奢華高貴，讓我們將注意力放回月餅的本真---口味上來。下...
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妙知谷
