香辣爆炒扇貝 小吃甜點 關注：3.13W次 操作方法（0102）主料:扇貝肉300克輔料:杭椒2個 紅尖椒2個調料:醬油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蠔油1大匙 水1大匙 植物油1.5湯匙做法1.新鮮扇貝肉洗淨，用清水泡半小時；葱薑蒜改刀切絲、辣椒切小段2.取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁；鍋內燒水，加料酒3.水開後把扇貝肉過水焯一下，撈出待用4.炒鍋倒植物油，轉中火，放葱薑蒜、小辣椒炒香5.轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟2)，翻炒幾下即可出鍋 標籤： 香辣 扇貝 爆炒 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://miaozhigu.com/rqms/tiandian/d43em.html
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