簡單牛奶布丁的做法

雖然立秋了，天氣依然炎熱，這樣的天氣，午後來一份冰冰涼涼、細膩柔滑而醇厚香甜的牛奶布丁，瞬間挑逗味蕾，心情也變得甜蜜而美好。

操作方法

（01）用勺子取出布丁粉一平勺大概是5g，取2勺布丁粉（約10g）、適量糖（5-7g）加入100ml布丁瓶中。

（02）然後向布丁瓶中加入剛剛燒開的沸水（温度必須超過95℃）至瓶頸處（約100ml），攪拌至徹底均勻融化，靜置冷卻5分鐘左右再攪拌一次可以有效防止水分析出分層。冷卻凝固後即可食用。

（03）加入您愛吃的水果或者奧利奧餅乾碎，味道更好！

（04）多種口味隨你百變

特別提示

1. 100克布丁粉與50-70克白砂糖混合均勻備用

2. 將1KG水煮開後加入布丁粉與糖的混合物,小火邊煮邊攪拌至徹底融化均勻，即可關火

3.將煮好後的布丁液倒入容器中,將容器置於涼水中冷卻至室温後放入冰箱中冷藏至凝固食用

4.儲存：做成成品後室温下當天食用完，放冰箱的話可以儲存2天，最好不要放太久最新鮮的才是最好的哦