素餡韭菜盒子的做法

韭菜盒子可是一道美食啊，雖然吃完後嘴裏會有味兒，但依舊抵擋不住人們對它的熱愛，那麼蔬菜盒子要怎麼做呢，今天我就來教教大家如何做素餡的韭菜盒子！

工具/材料

韭菜 雞蛋 大蒜 鹽 香油

操作方法

將買回家的韭菜清洗乾淨，細細的切碎備用。

起鍋燒油，鍋熱後打入三個雞蛋，大火翻炒，雞蛋熟後呈出備用。

大蒜切絲，蒜絲與炒好的雞蛋，韭菜放入盆中，再加上一點鹽，一點香油攪拌均勻，這樣韭菜盒子餡就做好啦。

往盆中倒入半斤麪粉，加水揉成一個麪糰，將麪糰揉成一個個小麪糰，包入做好的韭菜餡，將皮邊捏緊，這樣一個韭菜盒子就包好啦

準備一平底鍋，鍋熱後刷上一層油，放入韭菜盒子小火慢煎，等煎到兩面金黃時韭菜盒子就熟了，就可以剷出來了。