酸菜豬肉餃子餡的做法
- 主食
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工具/材料
酸菜適量,豬肉適量,葱,姜,鹽,味素,調餡料適量,料酒,生抽,食用油適量。
操作方法
豬肉餡加適量水,順着一個方向攪拌,使水融入到肉餡中。
葱,姜洗淨切成蓉備用。
肉餡中倒入料酒,生抽,鹽,味素,調餡料攪拌均勻,放入葱,姜攪拌均勻,放入食用油攪拌均勻。
酸菜洗淨切碎,擠出水分。
將肉餡倒入酸菜中,攪拌均勻即可。
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