炸糯米球怎麼炸得空心

糯米球軟軟糯糯，香噴噴的，是許多人的早餐最愛吃的食物之一。今天小編帶大家看看怎樣將糯米球炸呈空心狀。

操作方法

在糯米球中加入適量的豬油，白糖，然後攪拌均勻。

再加入適量的清水，攪拌成絮狀，最後用手將其揉成麪糰兒。

取下一點點麪糰兒，將起揉成球狀，如下圖所示。

鍋中加入香油適量，慢火煮至七八分熱，然後加入糯米球，幾秒鐘後，用筷子或者漏勺不停的翻轉，使糯米球受熱均勻。

當兩面都炸制呈金黃色時，關火，將糯米球舀起，最好用吸油紙吸乾一下表面的油分。到此，糯米球就做好了。