糖醋荷包蛋的做法

荷包蛋是我比較喜歡的一道菜品，尤其愛吃糖醋味的，酸酸甜甜，別有一番滋味。

操作方法

（01）不粘鍋中倒入適量的油燒熱後把雞蛋打開，放入鍋中煎制

（02）煎制一面金黃後用鏟子輕輕翻個身繼續煎制另一面

（03）兩面煎制金黃後盛出備用，重複上述步驟，煎上三顆雞蛋

（04）取一隻小碗，調入適量的生抽，糖，醋加入適量涼開水調成糖醋汁備用

（05）取另一隻小碗調入少許澱粉加入水攪拌成水澱粉

（06）然後把糖醋汁和水澱粉倒入鍋中攪拌均勻，放入煎制好的荷包蛋

（07）煮至湯汁開了之後關火盛出即可。