超好吃的糖醋荷包蛋
- 家常菜
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簡單10分鐘就能上桌的【糖醋荷包蛋】,酸甜可口,超級下飯,大人孩子都愛吃!
食材:
雞蛋 3個
白糖 4勺
番茄醬 1勺
醋 2-3勺
生抽 2勺
白芝麻 3克
小葱 1根
方法/步驟:
在碗里加入白糖、醋、番茄醬、生抽,再加入適量的水攪拌均勻,放一旁備用。
在平底不粘鍋裏放入適量油,依次磕入3個雞蛋,開中小火,將雞蛋的一面煎至上色後再翻面。
把雞蛋全部煎熟後,倒入混合好的料汁,開中小火收汁;等汁收的差不多了關火。
最後,撒上少許熟白芝麻香葱做裝飾即可。
注意事項:糖醋比例根據自我喜好調整,一般先放糖,再放醋,醋剛好沒過糖,這個酸甜度正好。
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