家常切糕的做法

切糕相信很多人都很喜歡吃，軟軟的米，甜甜的棗，粽子葉的香味真的非常好吃，有的人喜歡去超市買，但是如果自己做那吃起來就會更加美味，而且一點也不費事。下面就把 步驟和大家説下。

操作方法

（01）首先你要準備一些江米，一般大一點的超市才會有，根據自己的家裏人數來買，不要太多，吃不了容易壞，我們2個大人一個小孩，準備了一斤江米。

（02）江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。

（03）要準備一些棗，我們準備了5兩就夠了，如果你喜歡吃那就可以多放，如果家裏有很小的孩子，最好買無核的棗，這樣大人和孩子都放心，不用總是提心吊膽，擔心孩子把棗核吃了。另外，棗同樣也是需要提前泡的。

（04）另外就是粽子葉，粽子葉包裹起來做的切糕吃起來有一種香味，這個香味別的是無法取代的，如果你不喜歡可以不用粽子葉，可以用展布來替代，主要是為了防止江米樓下去。

（05）然後就是把江米放在鍋裏裏面煮，一直煮到江米里面的順分沒有了，就像平常做的米飯，比那個要稠一些，然後就可以關火了。

（06）然後把粽子葉放在電飯鍋的籠屜上面，鋪嚴密不要漏米，然後就把剛才鍋裏面的米放在籠屜上面接着蒸就可以了。大約1個小時吧，根據自己的情況來做，等熟了，可以先放涼一點再吃，這樣吃起來更香。

特別提示

製作切糕放棗是要一層一層的放