電飯鍋蛋糕怎麼不蓬鬆

自制電飯鍋鬆軟蛋糕

操作方法

（01）準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦

（02）準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦

（03）為了突出甜，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖

（04）大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴,但千萬別放棄啊！~

（05）蛋黃裏放兩勺糖3勺冒尖的麪粉和6勺牛奶然後進行攪拌。

（06）倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

（07）電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

（08）倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

（09）按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦   開蓋咯

特別提示

為了讓蛋糕突出甜味，放少許鹽味道更好哦~

如果想更加鬆軟可以加一點發酵粉