用電飯鍋做蛋糕的做法

很多朋友是不是試過自己用烤箱微波爐做蛋糕，卻常常失敗？彆氣餒，今天教大家一個超級簡單又好用的方法，如何用電飯煲做蛋糕。請看步驟詳解

步驟/方法

（01）這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦

（02）其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離

（03）三根筷子準備打蛋清

（04）打兩下就這樣了

（05）為了突出甜，放一點點鹽

（06）一勺糖

（07）繼續打繼續打繼續打有點稠時再放一勺糖，繼續打

（08）15分鐘左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴

（09）蛋黃裏放兩勺糖

（10）3勺冒尖的麪粉

（11）6勺牛奶

（12）攪拌好

（13）倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈

（14）攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好就這個樣子啦

（15）電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

（16）倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

（17）按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦

（18）準備開拉。看好啦。打開鍋蓋

（19）鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦，完畢啦！！