嫩南瓜絲雞蛋煎餅的做法
- 家常菜
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雞蛋餅很好吃,但吃起來太上火。加入些蔬菜,不僅營養更豐富,口感也更滋潤了。這次做的雞蛋餅里加入了嫩南瓜絲,味道很好的。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
嫩南瓜、雞蛋、麪粉、花椒粉、鹽、油
操作方法
挑選新鮮嫩南瓜,清水洗淨表面後,切去兩頭。
將嫩南瓜切成細絲。
在嫩南瓜絲里加入適量麪粉。
加入一枚雞蛋。
在食材裏撒上適量鹽和花椒粉,加適量清水後,攪拌成麪糊。麪糊不要太乾。
起鍋燒熱,下油。
下一勺麪糊,兩面煎至金黃色。
起鍋裝盤,上桌開吃啦。
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