小兔子花式饅頭怎麼做

小白兔造型的饅頭， 主要在於塑形，其他的操作和一般蒸饅頭相同，不再贅述。造型可愛的小饅頭，不僅是小朋友的最愛，也能增添生活情趣。

操作方法

（01）和麪，酵母温水泡開，與牛奶，糖一起加入麪糰，揉捏均勻。

（02）塑形，可以參考不同的小白兔造型。

（03）麪糰置於面盆中，為保温保濕，可在面盆上覆蓋一層紗布，靜待發酵。發酵完成後，上籠屜，冷水開大火蒸20分鐘，熄火後靜待3-5分鐘揭鍋蓋。小兔子饅頭製作完成。

特別提示

麪糰發酵完成後要再次揉捏，然後再造型。