輕鬆在家學做玉米烙

香糯酥軟的玉米烙是一道老少皆宜的小吃，下面大家跟着我來學做玉米烙

操作方法

（01）取一個新鮮的水果玉米，蒸熟或者煮熟均可，水煮的建議瀝乾水分

（02）把煮熟的玉米用菜刀把玉米粒剝開，也可以選擇專門的剝 玉米的工具

（03）把玉米粒剝好放置在碗中備用，在碗裏撒上少量水

（04）加入一勺玉米澱粉和一勺糯米粉碗中

（05）用筷子把放入的澱粉和糯米粉攪拌均勻，讓每顆玉米粒都沾上澱粉和糯米粉的

（06）在碗中加入一顆雞蛋，把玉米粒攪拌均勻

（07）在鍋中加入少許色拉油，用刷子把平底鍋刷好油，將玉米粒倒入鍋中，用鏟子把它攤成餅狀，把一面煎製成金黃色輕輕的翻個個的，手勢一定要輕，不能把它弄散的，將兩面煎制金黃即可出鍋

（08）出鍋之前可以加上一些胡蘿蔔和黃瓜粒，增加玉米烙的口感。根據自己的口味加上點沙律醬或者撒上一些白砂糖