如何做家常油烙餅
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油烙餅,做法簡單又好吃,下面就説説如何做家常油烙餅。
工具/材料
麪粉,食用油
操作方法
將麪粉準備好,如果喜歡吃粗糧,也可以加點玉米麪。
將麪粉放在盆中,慢慢加入熱水,邊加邊用筷子和麪,用筷子攪成小團後,用手揉麪,直到和成麪糰,然後放在盆中醒一會兒。
在面板上撒上少許乾麪,將麪糰放在面板上,用擀麪杖擀成薄片。
平底鍋或餅鐺中刷上少許食用油,將面片放在鍋中,一面烤成金黃色時,再烤另一面,兩面都烤成金黃色,餅發脹時,就可以出鍋了。香香脆脆,特別好吃。
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