怎麼樣做奶酪
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看着超市裏所賣的奶酪是否覺得特別美味呢?想自己在家制作美味的奶酪嗎,現在我們就一起來看看吧。
操作方法
(01)準備好自制的酸奶,如果沒有自制的也可以在超市買濃稠的酸奶。
(02)拿出一個乾淨的盆子,為我們過濾乳清做準備。
(03)在盆子上面放上一個乾淨的過濾網。
(04)將準備好的紗布折成雙成的,放在過濾網上。
(05)將酸奶倒在紗布上,拿出一個蓋子將酸奶蓋住,放在冰箱一天左右待乳清過濾。
(06)一天後我們打開放在冰箱的酸奶,大部分乳清都過濾了,但是還不夠徹底。
(07)這時我們可以拿個重物壓在紗布上,加快乳液的過濾。
(08)現在我們的奶酪差不多就完成了。
(09)這是我們過濾出來的乳清,一定不要倒掉喲,營養價值可是非常高的,可以用來敷面膜,做麪包或者直接飲用。
特別提示
過濾用的紗布、濾網一樣要用開水煮過殺菌。
標籤:
奶酪
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