怎樣做口感Q彈滑嫩的雪碧滷蛋

工具/材料

雞蛋、醬油、耗油、糖、鹽、豬油

操作方法

把雞蛋處理乾淨，然後小心地放入鍋裏面，加入冷水，加入水的量要大概淹沒雞蛋五釐米左右，然後開火煮十分鐘左右。

雞蛋煮好後撈出來放在冷水中幾分鐘，這樣能夠方便剝殼，等待雞蛋温度降下去後把殼清理乾淨，準備好的雞蛋放在盤子裏面。

再往裝好的雞蛋的碗裏面倒入適量的醬油，然後晃動碗，讓裏面的雞蛋都能均勻地粘上倒入的醬油就可以了。

再往另外的鍋中加入準備好的雞蛋，然後再放入耗油和滷料等，用小火煮一個小時左右就可以撈出來吃了。