電飯鍋焗饅頭的做法
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饅頭的做法很多,今天嘗試用電飯鍋幹焗饅頭,做出來的成品非常不錯,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
普通麪粉200克,酵母【按説明下料】鮮奶半杯,雞蛋1個,白糖適量。
操作方法
首先把麪粉放置盤子,加酵母【酵母按説明下料】
再加1個雞蛋進去。
然後加半杯鮮奶。【鮮奶代替水】
適量的白糖。
揉成粉團。
然後用濕毛巾蓋住發酵2個小時左右。
麪糰發酵到2倍大後,再撒點乾麪粉重新揉過一次。
然後抓適量的粉團揉成一個個雞蛋那麼大小的粉團。
電飯鍋用花生油全面刷過,然後把粉團擺在裏面。
蓋上蓋子,定時40分鐘。
40分鐘後,打開蓋子香噴噴的饅頭就做好了。
饅頭底部烘得焦黃色,饅頭帶着鮮奶味松香好吃。
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