老乾媽拌麪的做法

老乾媽拌麪用普通的麪條製成。色香味俱全，好吃不貴，經濟實惠。入口後，醬香，面香，融合在一起，好吃無比！

工具/材料

蒜末

辣椒面

老抽

老乾媽

葱

姜

榨菜

糖

生抽

鹽

雞精

胡椒粉

蠔油

操作方法

取一個乾淨的碗，製作老乾媽醬料：放入蒜末、辣椒麪、老抽、老乾媽攪勻。

鍋內熱油，放入葱末、姜條炒香。

放入肉末，翻炒至肉末變色。

加榨菜、糖、生抽、鹽、雞精、胡椒粉和蠔油繼續翻炒。

在煮好的麪條上，放上老乾媽醬料、肉末榨菜、葱花拌勻。

這樣一碗香噴噴的老乾媽拌麪就做好了。