鮮貝柱的家常做法

韭菜炒鮮貝，美美的味道。

操作方法

（01）將韭菜洗淨瀝乾水份切成段

（02）新鮮的鮮貝用水洗將瀝乾水備用

（03）鍋內倒油後放入乾紅椒爆香

（04）倒入洗淨的鮮貝翻炒

（05）鮮貝炒至八成熟後倒入韭菜快炒

（06）韭菜炒熟後加少許食鹽調味出鍋即可

特別提示

洗韭菜時儘量瀝乾外表水份，韭菜含水量比較大所以炒的過程不用加水。